Receptje van de maand

Omelet met kersttomaatjes

335 kcal per portie

Ingrediënten: voor 4 personen

  • 400 gram kerstomaatjes
  • 6 eieren
  • 35 gram vloeibare bloem
  • 2.5 dl light room
  • 5 eetlepels pesto
  • Gesnipperde basilicum
  • Zout en peper

Bereiding:

- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Was de kerstomaatjes en leg ze op de bodem van een ingevette ovenschaal
- Klop de eieren los met de bloem
- Meng de room, pesto en gesnipperde basilicum door het eimengsel
- Voeg naar smaak zout en peper toe
- Schenk het mengsel over de tomaatjes
- Bak 35 minuten in de oven

www.000webhost.com